「食材・ご提供するお料理で四季が感じられる、
　人と人が繋がり明日への活力を提供できる
　焼鳥屋にしたい」

お肉を切って串に刺す、ただそれだけではなく、
その中の様々な物語をお客様に感じて欲しい。

お肉、お野菜、お米…
四季折々、この季節ならではの旬な食材を活かして
この国の食の素晴らしさを改めて感じられるお料理を
料理人が想いを込めてご提供します。

素敵なカウンターキッチンで
お客様が最高の時間を過ごせるように。
共にその空間を作り上げていきましょう。